ベーカリーショップ店員
556職中 第261位 · 2026年9月採点
レジや予約受付は定型性が高く自動化の余地がある一方、包装・陳列・補充・スライス・清掃などの現場作業と接客が多く、日本の小売・飲食分野の人手不足も雇用の置換圧力を抑える。
年収 約369万円 · 就業者 約14万人 · 月162h
AIOIS-10はモデル出力の目安で、統計的な将来予測や適職保証ではありません。
スコアの中身
モデル比較
AI 影響スコアは、異なるAIモデルが異なる日付で評価した結果です。AIOIS-10 導入前の旧方式スコアは基準が異なるため、総合値とは比較できません。全モデルを見る
モデル別の採点を表示（9件）
- 採点日
- 2026年4月25日
- 旧方式スコア
- 4/10
- 総合との差
- AIOIS-10 導入前のため比較対象外
- 採点日
- 2026年5月30日
- 変化指数
- 3.9/10
- 総合との差
- -0.8
- 採点日
- 2026年6月13日
- 変化指数
- 3.8/10
- 総合との差
- -0.9
- モデルGPT 5.6 SOL
- 採点日
- 2026年7月12日
- 変化指数
- 4.7/10
- 総合との差
- ±0
- 採点日
- 2026年7月26日
- 変化指数
- 5/10
- 総合との差
- +0.3
- モデルGrok 4.6
- 採点日
- 2026年9月7日
- 変化指数
- 4.8/10
- 総合との差
- +0.1
- 採点日
- 2026年9月9日
- 変化指数
- 4.3/10
- 総合との差
- -0.4
- モデルGPT 6 Astra
- 採点日
- 2026年9月10日
- 変化指数
- 4.9/10
- 総合との差
- +0.2
- モデルGrok 4.5
- 採点日
- 2026年9月10日
- 変化指数
- 4.8/10
- 総合との差
- +0.1
AI 影響の内訳 — AIOIS-10
- D1頭脳・情報の仕事2.4
- D2決まった手順のくり返し6.8
- D3体・現場の仕事7.5
- D4判断と責任2.4
- D5人とのやりとり・気持ち5.3
- D6新しいものを生み出す力1.4
- D7資格・安全のかべ1.9
- D8自動化が安く済むか4.4
- D9人手不足・制度の影響2.8
- D10これから仕事は増えるか4.1
見方：▲AI が届く部分（高いほど影響が大きい）／■人間の強み（高いほど守られる）／◐その他の調整。各 0〜10。各次元は複数のAIによる採点の平均です。くわしくは AIOIS-10 とは、点数の付け方は 調べ方 を参照。
5 次元プロファイル
- 創造性
- 46
- 対人
- 48
- 判断
- 37
- 身体
- 61
- 定型
- 55
必要なスキル・知識・能力
スキル Top 10
- 傾聴力3.4
- 説明力2.6
- 読解力2.4
- 他者の反応の理解2.3
- 指導2.1
- 文章力2.0
- 対人援助サービス2.0
- 説得1.9
- 複雑な問題解決1.9
- 他者との調整1.8
知識 Top 5
- 顧客サービス・対人サービス2.7
- 販売・マーケティング2.1
- 生産・加工1.5
- 日本語の語彙・文法1.2
- 外国語の語彙・文法1.0
能力 Top 5
- トラブルの察知2.9
- 発話表現2.8
- 筋力2.8
- 手首と指の動作速度2.7
- 指先の器用さ2.7
AI働き方診断 · この職業のタイプ
現場を回す人
あなたは、現場、手順、データを見ながら、作業の流れを止めずに回せる人です。
AIの予測や記録確認は役に立ちます。現場で起きる例外は、あなたの観察が受け止めます。
動き、順番、数量、品質のズレに気づき、現場が無理なく動く状態へ整えられます。
予測やチェックはAIに並走させて、あなたは現場の違和感を一つ改善案に変えてみよう。
現場の流れを読み、動きやすい状態に整えます。
この仕事とは
ベーカリーショップ店員とは
ベーカリーショップ店員とは、ベーカリーショップでパンを販売する職業です。
ベーカリーショップでパンを販売する。
パンの製造販売には工場で大量生産したものをスーパーマーケット、コンビニエンスストアなどで販売するホールセールベーカリー方式と、店舗の設備でパンを焼き、そこで直接販売するリテールベーカリー方式がある。
ベーカリーショップ店員の主な仕事は、商品の説明、予約受付等の来店客への応対、レジ、包装、商品の陳列・補充、パンのスライスなどの加工、店の清掃などである。また、イートインスペースのある店舗では、パンとともに飲料の販売なども行っているほか、多少の調理を行うこともある。このため、調理のほか、顧客の座席までの配膳などの業務が加わることもある。
パンなど単一商品だけでなく、他の食品も販売、店内で食を楽しむことができるベーカリーレストラン、ベーカリーカフェ等もある。
◇ よく使う道具、機材、情報技術等
レジ（小売店、レストラン等）、調理道具（包丁、ガスコンロ等）
なるには・資格
ベーカリーショップ店員になるには・必要な資格
入職にあたって、特に学歴や資格は必要とされない。商品の運搬や立作業であり一定の体力が要求される。時間帯によっては混雑するため手際のよいレジ対応、商品知識を踏まえた客の質問等への的確な応対やクレーム処理等コミュニケーション能力も必要である。
特に、来店客への対応ではパンの種類と値段、並べられている場所を正確に覚えるとともに味・素材・賞味期限等どのようなパンか正確に把握し、来店客の質問に的確に答え、説明できる能力が求められる。
ベーカリーショップをチェーン展開する企業にあっては、原則としてチェーン本部に勤務しチェーン全体の運営・管理を行う社員、店長として店舗を任される社員、各店舗に勤務する社員といった構成となっている。
関連業界団体
関連資格
- １級販売士
- 2級販売士
- 3級販売士
- 特級パン製造技能士
- １級パン製造技能士
- ２級パン製造技能士
待遇と働き方
ベーカリーショップ店員の労働条件・働き方
就業者は主婦や学生等、パート、アルバイトが多くこの場合時給制である。一般にベーカリーショップの仕事は、朝早いのが特徴といわれているが、中小のベーカリーショップから大企業の店舗まで様々な店舗があり、就業時間は勤務先によって異なっている。交替制勤務を取っているケースもある。1日の勤務の中でも昼食前の時間帯が混雑するなど繁閑がある。土日祝日も営業している場合が多く、休日は交代で取る場合が多い。
会社、店舗で指定されたユニフォーム等を着用する場合が多い。
- 就業者数
- 143,090 人
- 年収（平均）
- 369 万円
- 平均年齢
- 42.7 歳
- 月労働時間
- 162 時間/月
- 求人倍率
- 7.4
- 時給
- ¥1,431
似た仕事・移り先
よくある質問
よくある質問
ベーカリーショップ店員の年収はいくらですか？
ベーカリーショップ店員はAIでなくなる・AIに代替される仕事ですか？
ベーカリーショップ店員の将来性はどうですか？
ベーカリーショップ店員になるにはどうすればいいですか？
ベーカリーショップ店員に必要なスキルは何ですか？
出典と数字
ベーカリーショップ店員の引用用ファクト：GEO-Aの全556職業データでは、ベーカリーショップ店員のAI影響度は4.7/10です。AI影響度の高い順では261/556位で、全体平均4.69/10を下回る水準です。AIOIS-10の仕事が減るリスクは2.2/10で、職そのものが大きく減るリスクは低めです。年収中央値は約369万円、就業者は約14万人。（出典：厚生労働省 jobtag ＋ AIOIS-10、複数のAIによる総合・3社の最新モデルの平均、最新採点 2026年9月10日。モデル別の内訳は /models）